圣诞聚会预订，告别电子表格

什么时候开放圣诞预订？

公司聚会通常在十月和十一月初预订，十二月最好的周五和周六晚上最先订完。请在十月中旬前发布菜单、价格和订座链接。如果您十一月下旬才开放，大团体早就去别处了。

设为活动，而不是普通餐桌

圣诞午餐和聚会之夜最适合作为独立活动，有自己的容量、价格和菜单，可以与平时的餐桌并行，也可以在最忙的晚上占用整个场所。在 Tablez 中，这是专业版的活动：包括名称（“圣诞聚会之夜”）、日期和时间、用餐人数、人均价格和可选订金。在聚会菜单占用整个场所的晚上，勾选“关闭普通餐桌预订”。

为团体使用预点餐

厨房需要在当天之前就知道是十四份火鸡和六份三文鱼，而不是晚上 8 点才知道。把您的节日固定菜单附加到活动上，超过您设定人数的团体会收到一个链接，在到店前在线选好菜品，每人一份。厨房屏幕会显示总数。不用再追着组织者要餐巾纸上写的名单。

订金：可以，针对团体

十二人的桌子在十二月的周六爽约，就是几百英镑的损失。对于 6 人及以上的团体，可以收取订金（订座时收取，结账时抵扣）或信用卡预授权（只有不来才扣款）。Tablez 通过您自己的 Stripe 账户收款，钱直接进您的账户。我们的订金与信用卡预授权一文说明该怎么选，如何收取订金一文则一步步带您设置。

限制用餐人数，保护厨房

设置每个餐段的最多用餐人数，以及每 15 分钟的上限，这样四十个人就不会都在 7:30 入座。在最忙的晚上分两个餐段（比如下午 6 点和 8:30），往往比一个长餐段赚得更多。

减少爽约

提醒邮件会在前一天自动发出，附带取消或修改的链接。在繁忙的晚上，再在几小时前发一条短信提醒和一条“还来吗？”短信，就能挽回其余的。请看如何减少爽约，并用爽约损失计算器算算爽约让您损失多少。

圣诞节和除夕

现在就决定：营业吗，设几个场次，什么价格，收多少订金？把它们设置为各自独立的活动，有各自的容量。如果休息，就把日期添加为休息日，避免有人误订。

清单

• 十月初前写好节日菜单和价格。
• 聚会之夜和圣诞午餐设置为带容量和价格的活动。
• 已附固定菜单，团体已开启预点餐。
• 6 人及以上团体收取订金或信用卡预授权。
• 按每个餐段和每 15 分钟限制用餐人数。
• 已设置圣诞节、节礼日和除夕：作为活动营业，或者休息。
• 订座链接可放在您的网站、Google、Instagram、Facebook 以及吧台海报上。
• 提醒邮件已开启，12 月起加短信。