Rezerwacja stolików dla kawiarni

Dlaczego kawiarnie w ogóle nie mają systemu rezerwacji

Systemy stworzone dla restauracji kosztują od £50 do £150 miesięcznie i zakładają, że masz stanowisko hostessy. Dla kawiarni z dwunastoma stolikami i ekspresem do kawy to absurd, więc większość kawiarni przyjmuje rezerwacje przez telefon, w zeszycie albo w wiadomościach na Instagramie. To działa, dopóki nie przestaje: zeszyt leży za kasą, osoba, która przyjęła rezerwację, ma wolne, a stolik na osiem osób przychodzi i nie znajduje nic zarezerwowanego.

Tablez jest darmowy do 60 rezerwacji miesięcznie. To w całości wystarcza większości kawiarni. Jeśli urośniesz ponad ten limit, kolejny krok to £9.99 miesięcznie lub £99 rocznie, a opłat za osobę nigdy nie pobieramy.

Rezerwacje tylko wtedy, gdy chcesz

Tylko weekendowy brunch

Ustaw sobotę i niedzielę jako jedyne dni z rezerwacjami, powiedzmy od 9:00 do 13:00, a kalendarz pokaże każdy inny dzień jako tylko dla gości bez rezerwacji. Środek tygodnia zostaje dokładnie taki, jak jest. Możesz zostawić połowę stolików poza systemem, żeby zawsze było miejsce dla kogoś, kto wejdzie z ulicy.

Krótkie czasy zajęcia stolika

Czas zajęcia stolika zależy od liczby osób, więc para dostaje 45 minut, a stolik na sześć osób półtorej godziny. Terminy są oferowane co 15 lub 30 minut. Jeśli Twój szczyt brunchowy trwa od 10 do 12, ogranicz liczbę gości na 15 minut, żeby kuchnia nie dostała sześciu stolików naraz.

Rezerwacje grup, które możesz sprawdzić

Ustaw grupy powyżej określonej wielkości na tryb z akceptacją personelu. Gość dostaje e-mail „otrzymaliśmy Twoją prośbę”, Ty dostajesz powiadomienie, a rezerwację potwierdzasz, gdy już poprzestawiasz stoliki. Małe grupy nadal mogą być potwierdzane od razu.

Podwieczorek angielski i wszystko, co wymaga wcześniejszego zgłoszenia

Ustaw minimalny czas wyprzedzenia, na przykład 24 godziny, żeby nikt nie rezerwował popołudniowej herbatki dla dwudziestu osób na za dwadzieścia minut. Strona rezerwacji grzecznie to wyjaśnia i proponuje najbliższy wolny termin.

Gdzie kawiarnie udostępniają link

Kawiarnie żyją na Instagramie, więc zacznij od niego: umieść link w bio i wspominaj o nim w relacjach. Przeczytaj naszą stronę o linkach do rezerwacji dla Instagrama i Facebooka. Potem Google Business Profile, gdzie osoby szukające „brunch w pobliżu” zobaczą przycisk rezerwacji. Na koniec kod QR na ladzie i na kartach menu.

Jeśli masz stronę internetową, osadzenie zajmuje jedną linijkę. Squarespace i Wix to najczęstsze strony kawiarni i obie działają bez wtyczki, tak samo jak WordPress.

Aplikacja dla personelu na telefonie przy ladzie

Zainstaluj aplikację dla personelu na telefonie przy kasie. Gdy wpada prośba, rozlega się sygnał i pojawiają się przyciski przyjęcia i odrzucenia na tyle duże, że trafisz mokrym kciukiem. Dzisiejsze rezerwacje są wyświetlane w kolejności godzin, więc osoba na zmianie widzi, że o 11 przychodzi stolik na sześć osób, i zostawia duży stół wolny. Oznacz gości jako przybyłych, gdy usiądą.

Czego nie robi

Tablez nie przyjmuje zamówień na jedzenie ani nie zastępuje kasy. Może pobrać zadatek za specjalny pakiet, jak afternoon tea (plan Pro, przez Twoje własne konto Stripe), oraz obsługiwać menu stałe z zamówieniami z wyprzedzeniem dla większych grup. Lista oczekujących jest dla osób, które chciały termin, który był pełny, a nie kolejką przy drzwiach, choć personel może dopisywać do niej gości bez rezerwacji z planu sali.