Για καφέ
Κράτηση τραπεζιού για καφέ
Τα περισσότερα καφέ δεν χρειάζονται σύστημα κρατήσεων ένα πρωί Τρίτης. Το χρειάζονται για το brunch του Σαββατοκύριακου, για την παρέα των δέκα που θέλουν να κάτσουν μαζί και για το απογευματινό τσάι που πρέπει να παραγγελθεί εκ των προτέρων. Το Tablez τα κάνει αυτά και είναι δωρεάν στους όγκους ενός καφέ.
Έως 60 κρατήσεις τον μήνα δωρεάν. Χωρίς κάρτα, χωρίς δέσμευση.
Watch: Set up your hours, tables and rules
Opening hours, tables, turn times, booking rules, emails and the look of your booking page, page by page. 3 min
Γιατί τα καφέ καταλήγουν χωρίς κανένα σύστημα κρατήσεων
Τα συστήματα που φτιάχτηκαν για εστιατόρια κοστίζουν £50 έως £150 τον μήνα και περιμένουν να έχετε θέση υποδοχής. Για ένα καφέ με δώδεκα τραπέζια και μια μηχανή καφέ, αυτό είναι παράλογο, γι' αυτό τα περισσότερα καφέ δέχονται κρατήσεις τηλεφωνικά, σε σημειωματάριο ή μέσω μηνυμάτων στο Instagram. Αυτό δουλεύει μέχρι να μη δουλέψει: το σημειωματάριο είναι πίσω από το ταμείο, αυτός που πήρε την κράτηση λείπει και ένα τραπέζι οκτώ ατόμων φτάνει και δεν βρίσκει τίποτα κρατημένο.
Το Tablez είναι δωρεάν έως 60 κρατήσεις τον μήνα. Αυτό καλύπτει πλήρως τα περισσότερα καφέ. Αν το ξεπεράσετε, το επόμενο βήμα είναι £9.99 τον μήνα ή £99 τον χρόνο, και δεν χρεώνουμε ποτέ ανά άτομο.
Κρατήσεις μόνο όταν θέλετε
Μόνο brunch Σαββατοκύριακου
Ορίστε το Σάββατο και την Κυριακή ως τις μοναδικές υπηρεσίες που δέχονται κρατήσεις, ας πούμε από 9am έως 1pm, και το ημερολόγιο δείχνει κάθε άλλη ημέρα μόνο για walk-in. Τα καθημερινά μένουν ακριβώς όπως είναι. Μπορείτε να κρατήσετε τα μισά τραπέζια εκτός συστήματος ώστε να υπάρχει πάντα χώρος για όποιον περάσει τυχαία.
Σύντομοι χρόνοι κράτησης
Οι χρόνοι κράτησης ορίζονται ανά μέγεθος παρέας, έτσι ένα ζευγάρι παίρνει 45 λεπτά και ένα τραπέζι έξι ατόμων μιάμιση ώρα. Οι ώρες προσφέρονται ανά 15 ή 30 λεπτά. Αν η αιχμή του brunch σας είναι 10 έως 12, ορίστε όριο ατόμων ανά 15 λεπτά ώστε η κουζίνα να μην δέχεται έξι τραπέζια ταυτόχρονα.
Κρατήσεις παρεών που μπορείτε να ελέγχετε
Ορίστε τις παρέες άνω ενός ορίου σε λειτουργία έγκρισης από το προσωπικό. Ο πελάτης λαμβάνει email «λάβαμε το αίτημά σας», εσείς λαμβάνετε ειδοποίηση και επιβεβαιώνετε όταν έχετε μετακινήσει τα τραπέζια. Οι μικρές παρέες μπορούν και πάλι να επιβεβαιώνονται άμεσα.
Απογευματινό τσάι και οτιδήποτε χρειάζεται προειδοποίηση
Ορίστε μια ελάχιστη προειδοποίηση, για παράδειγμα 24 ώρες, ώστε κανείς να μην κλείνει απογευματινό τσάι για είκοσι λεπτά αργότερα. Η σελίδα κρατήσεων το εξηγεί ευγενικά και προτείνει αντ' αυτού την επόμενη διαθέσιμη ώρα.
Πού μοιράζονται τον σύνδεσμο τα καφέ
Τα καφέ ζουν στο Instagram, οπότε εκεί ξεκινάτε: βάλτε τον σύνδεσμο στο προφίλ σας και αναφέρετέ τον στα stories. Διαβάστε τη σελίδα μας για συνδέσμους κρατήσεων για Instagram και Facebook. Έπειτα το Google Business Profile, όπου όσοι ψάχνουν «brunch κοντά μου» θα δουν κουμπί κράτησης. Μετά ένας κωδικός QR στο ταμείο και στους καταλόγους.
Αν έχετε ιστότοπο, η ενσωμάτωση παίρνει μία γραμμή. Το Squarespace και το Wix είναι οι πιο συνηθισμένοι ιστότοποι καφέ και λειτουργούν και τα δύο χωρίς plugin, όπως και το WordPress.
Η εφαρμογή προσωπικού στο κινητό του μπαρ
Εγκαταστήστε την εφαρμογή προσωπικού στο κινητό δίπλα στο ταμείο. Όταν φτάνει αίτημα ηχεί και εμφανίζει κουμπιά αποδοχής και απόρριψης αρκετά μεγάλα για να τα πατήσετε με βρεγμένο αντίχειρα. Οι σημερινές κρατήσεις εμφανίζονται με σειρά ώρας, ώστε όποιος είναι υπηρεσία να βλέπει ότι έρχεται τραπέζι έξι ατόμων στις 11 και να κρατά ελεύθερο το μεγάλο τραπέζι. Σημειώστε τους ως «έφτασαν» όταν κάθονται.
Τι δεν κάνει
Το Tablez δεν δέχεται παραγγελίες φαγητού ούτε αντικαθιστά την ταμειακή σας. Μπορεί να πάρει προκαταβολή για ένα ειδικό πακέτο όπως το απογευματινό τσάι (πακέτο Pro, μέσω του δικού σας λογαριασμού Stripe), και σταθερά μενού με προπαραγγελίες για μεγαλύτερες παρέες. Η λίστα αναμονής είναι για όσους ήθελαν μια ώρα που ήταν πλήρης, όχι ουρά στην πόρτα, αν και το προσωπικό μπορεί να προσθέτει walk-in σε αυτή από την κάτοψη.
Συχνές ερωτήσεις
Ερωτήσεις από καφέ
Μπορώ να δέχομαι κρατήσεις μία μόνο ημέρα την εβδομάδα;
Ναι. Μόνο οι υπηρεσίες που ρυθμίσατε δέχονται κρατήσεις. Κάθε άλλη ημέρα εμφανίζεται ως κλειστή για κρατήσεις στο ημερολόγιο, και η κίνηση των walk-in συνεχίζεται κανονικά.
Δεν θέλω να κλείσω ολόκληρο το καφέ. Μπορώ να κρατήσω τραπέζια ελεύθερα;
Ναι. Προσθέστε μόνο τα τραπέζια που θέλετε να κλείνονται. Μπορείτε επίσης να ορίσετε όριο κρατήσεων ανά υπηρεσία, ώστε για παράδειγμα να μην κλείνονται πάνω από 20 άτομα σε κάθε brunch, αφήνοντας τα υπόλοιπα για walk-in.
Θα φτάνουν οι 60 δωρεάν κρατήσεις τον μήνα;
Για τα περισσότερα καφέ που δέχονται κρατήσεις το Σαββατοκύριακο, ναι. Αυτές είναι περίπου 15 ανά Σαββατοκύριακο. Αν το ξεπεράσετε, η σελίδα ζητά από τους πελάτες να τηλεφωνήσουν για το υπόλοιπο του μήνα και σας στέλνει email. Το Standard, με £9.99 τον μήνα, σας πάει στις 1000.
Μπορούν οι πελάτες να κλείνουν από το Instagram;
Ναι. Βάλτε τον σύνδεσμο Tablez στο βιογραφικό σας. Ανοίγει τη σελίδα κρατήσεων στο πρόγραμμα περιήγησης του Instagram και λειτουργεί μια χαρά εκεί. Οι πελάτες δεν χρειάζονται λογαριασμό ή εφαρμογή.
Μπορώ να ζητήσω διατροφικές απαιτήσεις;
Ναι. Υπάρχει πεδίο ειδικών αιτημάτων και ξεχωριστή σημείωση αλλεργιών που το προσωπικό βλέπει τονισμένη στην κράτηση.