Tablez contro OpenTable

In cosa è bravo OpenTable

Siamo onesti: OpenTable ha milioni di clienti nella sua app e, nelle grandi città, nelle zone turistiche e per le occasioni speciali, alcuni di loro Le troveranno tramite OpenTable e altrimenti non l'avrebbero fatto. Offre una pianta della sala matura, lista d'attesa, schede dei clienti, caparre e integrazioni con i sistemi di cassa. Se gestisce un ristorante da 120 coperti in centro città con un direttore e una persona dedicata alle prenotazioni, può benissimo valere il suo costo.

Quanto costa a un indipendente

OpenTable addebita un abbonamento mensile e, sui piani principali, una commissione per cliente sulle prenotazioni che arrivano dalla sua rete invece che dal Suo sito. L'abbonamento parte da circa £179 al mese al momento della scrittura. Sono le commissioni per cliente a fare male, perché crescono con il Suo successo: un sabato pieno di prenotazioni dalla rete costa più di uno vuoto. Per un locale da 40 coperti con un paio di servizi pieni a settimana, quelle commissioni possono superare l'abbonamento. Abbiamo fatto i conti in quanto costano davvero le commissioni per coperto di OpenTable a un ristorante da 40 posti.

Il costo meno evidente è che il cliente appartiene a OpenTable. Ha prenotato nell'app di OpenTable, riceve le email di OpenTable e OpenTable gli mostra il ristorante accanto la volta dopo. Paga una quota per un cliente che probabilmente Le avrebbe trovato comunque su Google, e poi continua a pagare per lui.

Cosa fa invece Tablez

Tablez non ha un marketplace, quindi non può mandarLe clienti. Ciò che fa è raccogliere le prenotazioni dei clienti che già raggiunge tramite Google, Instagram, Facebook, il Suo sito, i Suoi menu e il passaparola, a un prezzo fisso: gratis fino a 60 prenotazioni al mese, £9.99 al mese fino a 1000, £24.99 fino a 5000, meno se paga annualmente. Mai una quota per coperto, a nessun livello.

La pagina di prenotazione è volutamente semplice. Numero di persone, giorno, ora, nome, telefono. Tre modi di confermare, compreso il controllo in tempo reale in cui il cliente aspetta un paio di minuti mentre il personale tocca accetta. Un'app per il personale con notifiche push. Tempi di rotazione, ritmo e limiti di coperti così la cucina non va in tilt. Email di conferma e promemoria con un link di gestione. È tutto qui, e per la maggior parte degli indipendenti è tutto il lavoro.

Dove Tablez è più debole

Nessuna app marketplace per i clienti. Nessuna integrazione con i sistemi di cassa. Ancora nessun Reserve with Google (già realizzato, in attesa dell'approvazione di Google; può comunque mettere il Suo link Tablez sul Google Business Profile). Piantina della sala, lista d'attesa con SMS, schede dei clienti e caparre ci sono tutti. Se oggi un marketplace o un'integrazione con la cassa sono indispensabili, OpenTable fa più al caso Suo, e costerà di conseguenza.

Usarli entrambi

Alcuni ristoranti mantengono una scheda su OpenTable per i clienti del marketplace e usano Tablez per tutto ciò che arriva dai propri canali, così quelle prenotazioni non generano commissioni di rete. Entrambi i sistemi devono poi conoscere le prenotazioni dell'altro, il che significa limitare la disponibilità in ciascuno. È fattibile per un locale che riceve davvero clienti dal marketplace e vuole smettere di pagare commissioni sui propri clienti abituali.

Il passaggio

Si iscriva gratis a Tablez, aggiunga tavoli e orari, metta il link sul Suo sito e su Google e inizi a ricevere prenotazioni lo stesso giorno. Inserisca a mano nell'app per il personale le prenotazioni già presenti delle prossime settimane. Dia la disdetta a OpenTable secondo le Sue condizioni. La nostra guida alle prenotazioni online spiega la configurazione nel dettaglio.