Strumento gratuito
Quanto Le costano i no-show?
Inserisca tre numeri e scopra quanto Le costano i tavoli vuoti in un anno. Non viene salvato né inviato nulla: il calcolo avviene tutto su questa pagina.
Non è sicuro della Sua percentuale di no-show? Conti i coperti prenotati che non si sono presentati il mese scorso e li divida per tutti i coperti prenotati. Molti locali nel Regno Unito registrano tra il 5% e il 15% senza promemoria.
Come ridurre il numero
- Invii promemoria. Un'email il giorno prima con un link di disdetta facile trasforma molti no-show in disdette che può rivendere. Tablez lo fa su ogni piano, gratis.
- Usi gli SMS nelle serate piene. Un SMS di promemoria e un controllo "viene ancora?" qualche ora prima recuperano quasi tutto il resto (Standard e superiori).
- Caparre per i gruppi. I tavoli grandi sono i no-show costosi. Una caparra o un blocco della carta li azzera quasi del tutto. Vedi come incassare le caparre.
- Renda facile disdire. Chi non riesce a disdire facilmente semplicemente non si presenta.
Più dettagli nella nostra guida su come ridurre i no-show.
Domande frequenti
Domande sui no-show
Come si calcola il costo dei no-show al ristorante?
Moltiplichi i coperti prenotati ogni settimana per la Sua percentuale di no-show, poi per la spesa media a persona, poi per 52 per avere l'anno. Questo calcolatore lo fa al Suo posto.
Qual è un tasso normale di no-show per un ristorante?
Varia molto in base al locale e al metodo di prenotazione. Molti locali nel Regno Unito senza promemoria registrano tra il 5% e il 15%; promemoria, disdetta facile e caparre per i gruppi lo riducono nettamente.
Le email di promemoria riducono davvero i no-show?
Sì. Un promemoria con un link per disdire con un solo tocco offre a chi non può venire un modo facile per avvisarLa, così il tavolo può essere riassegnato invece di restare vuoto.